|
|
Gehaktballen Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. rundergehakt
1 ei
4 el. paneermeel
1 1/2 tl. gehaktkruiden
1 tl. zout
2 plakjes achterham vleeswaren
1 banaan
2 el. boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom. Breek het ei erboven. Doe het paneermeel, gehaktkruiden en het zout erbij.
Kneed het gehakt goed door. Maak 4 gelijke balletjes van het gehakt en druk ze plat met een vork.
Snij de plakjes ham allebei doormidden.
Pel de banaan en snij hem in 4 stukken. Rol om ieder stukje banaan een half plakje ham.
Leg de stukken ingepakte banaan ieder op een schijf platgedrukt gehakt. Buig het gehakt om de banaan heen en vorm er een stevige bal van.
Doe in een koekenpan de boter en zet het vuur hoog. Laat de boter bruin worden.
Bak de 4 gehaktballen voorzichtig aan alle kanten bruin.
Doe het deksel op de pan en zet het vuur heel laag. Laat de gehaktballen in ca. 15 min. gaar worden. Keer ze af en toe om.
|
|
|